La pescheria Ittica 2000 è stata realizzata nella zona industriale di Livorno come punto vendita al dettaglio della più grande struttura del settore ittico all’ingrosso.
Si tratta di un ambiente pulito e minimale; per la realizzazione dei locali sono stati scelti banchi refrigerati con impianto di raffreddamento per contatto (freddo giapponese) con castello vetri a cristalli curvi panoramici e sollevabili a mqualsiasi altezza.
I vetri sono sorretti da montanti in carbonio che consentono una notevole libertà di movimento non essendo presenti ingombri dal lato dell’operatore.