Situata nel centro di Viareggo la Pasticceria Cusimano è caratterizzata da un lungo bancone racchiuso tra due vetrine. Il bancone, del marchio IFI, è caratterizzato dal frontale rivestito in pannelli in vera pelle color testa di moro; la bancalina sovrastante è realizzata a sbalzo in cristallo acidato retro illuminato.

Le vetrine da pasticceria di ultima generazione modello AKTIVA sono realizzate interamente in acciaio inox

con vetri sferici panoramici, centralina di comando intelligente digitale e motori tropicalizzati.

I pavimenti sono in gres a tutta massa, estremamente resistenti e funzionali; gli infissi sono in alluminio OX-TITaNIO  e il locale è provvisto di un sistema di video sorveglianza