La Friggitoria Rainone è nata nel 1921 ed è stata completamente riprogettatata e realizzata “chiavi in mano” dalla nostra azienda.

Gli interni sono stati costruiti in legno modanato pregiato, e i rivestimenti delle pareti inglobano le cappe di aspirazione.

Le friggitrici installate assicurano al prodotto una doratura perfetta, e sono definite in base al tipo di fritto (pastellato, infarinato o congelato) a cui sono dedicate.

Spicca inoltre l’impianto di aspirazione a flusso bilanciato: questo consente la perfetta aspirazione di fumi e vapori sprigionati nell’ambiente e la conseguente eliminazione di odori forti sprigionati in cottura.