Interno locale – Banco e retro banco realizzati in acciaio AISI 18/10 304 spessore 15/10 con strutture autoportanti su struttura con travatura a ponte che lascia perfettamente ispezionabili tutti gli spazi di sotto pedana, vetrina, banco e retrobanco.

Retrobanco – Bancone bar realizzato in monoscocca con celle refrigerate integrate, vani tecnici a giorno.

Particolare interno – La vetrina pasticceria è in cristallo temperato con tre piani espositivi più piano di fondo.